Fladenbrot
Teig:
600-700g Dinkelvollkornmehl
500 ml Wasser
1 Würfel/Packung Hefe
1 EL Meersalz
2-3 EL Olivenöl
Belag:
3 EL Sesam
1 TL Schwarzkümmel
Alle Teig-Zutaten gut 10 Minuten miteinander verrühren. Den Teig in eine gefettete Pizzaform/-blech geben. Mit dem Sesam und Schwarzkümmel
bestreuen und 30-40 Minuten bei 225 ºC backen.
Lecker zum einfach so essen, oder zu einem frischen Salat mit selbst gemachter Kräuterbutter.
Iris Seufert und
Klemens Schmalzl
Regensburger Str. 25
92358 Seubersdorf
Tel. 0 94 97/61 34
info@ruebe-natur.de
Rezepte:
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